Unsere Werte
Regional
Unsere Rohstoffe von heimischen Partnern geben unseren Produkten den besonderen und einzigartigen Geschmack. Wir verzichten auf jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, und geben unserem Brot noch die Zeit, die es braucht.
Tradition
Wir arbeiten mit altbewährten Rezepten von Jakob und Erika, bringen aber auch unsere eigenen Kreationen mit ein. Ein vielseitiges Sortiment ist uns wichtig, deshalb arbeiten wir auch hauptsächlich mit saisonalen Rohstoffen.
Handgemacht
Neben unserem Leitfaden, dem Kunden noch ein „ehrliches“ Produkt liefern zu wollen, steht das handwerkliche an oberster Stelle! Wir produzieren und backen unser Brot und Gebäck mit viel Liebe jede Nacht frisch für unsere Kunden.
Unsere Partner
Mehl
Sturm Mühle, Wals
Eier
Frank Lebensmittel, Saalfelden
Milch und Schlagobers
Pinzgau Milch, Maishofen
Joghurt und Topfen
Mei Muich, Leogang
Kaffee
Julius Meinl
Wein
Getränke Gollner, Dorfgastein
Schnäpse und Liköre
Stockis Mountaindestillerie, Leogang
Fleisch
Metzgerei Fürstauer, Leogang
wir sind
Hallo liebe Leute,
wir sind Philipp und Ines, kommen aus Rauris in Salzburg und vom schönen Weißensee in Kärnten, und gemeinsam haben wir uns einen Traum erfüllt, und durften die Bäckerei Ritter mit wunderschönem Café in Leogang von Jakob und Erika übernehmen.
